Ministerul Educației și Cercetării
Olimpiada de Educație Tehnologică - Etapa Județeană 2026
Varianta 4 - Proba Scrisă
SUBIECTUL I 20 de puncte

A. (10p) Alegeți răspunsul corect:

1. Cultura legumelor în spații protejate (sere, solarii) permite:
   a) producția doar vara; b) obținerea producțiilor timpurii; c) reducerea consumului de apă; d) eliminarea totală a dăunătorilor.
2. Din categoria animalelor de companie fac parte:
   a) taurinele; b) porcii; c) câinii și pisicile; d) ovinele.
3. Lucrarea de rărit a plantelor are scopul de a asigura:
   a) mai multă apă; b) spațiul de nutriție necesar; c) polenizarea; d) umbra.
4. Alimentele bogate în glucide (zaharuri) furnizează organismului energie:
   a) imediată; b) de rezervă; c) deloc; d) pentru construcția celulelor.
5. Depozitarea ouălor se face în spații:
   a) calde și umede; b) răcoroase (2-4°C) și curate; c) la lumină directă; d) în ambalaje deschise.

B. (5p) Adevărat (A) sau Fals (F):

- 1. Tomatele (roșiile) fac parte din grupa legumelor fructoase. (___)
- 2. Dresajul este o formă de educație specifică animalelor de companie. (___)
- 3. Un gram de glucide eliberează 9,3 kcal. (___)

SUBIECTUL al II-lea 30 de puncte

A. (10p) Completați enunțurile:

a) Cele două sisteme principale de cultivare a legumelor sunt: în câmp deschis și în spații ...(1)....

b) Cainele este considerat "cel mai bun prieten al omului" și necesită o ...(2)... echilibrată și vizite la medicul ...(3)....

c) Valoarea ...(4)... a unui aliment este dată de raportul dintre substanțele nutritive și greutatea sa.

B. (20p) Comparați cultura legumelor în câmp cu cea din sere, menționând două avantaje și două dezavantaje pentru sere.

SUBIECTUL al III-lea 40 de puncte

A. (30 puncte) Studiul Marcajului și Valoarea Nutritivă

Analizați codul de pe acest ou de mărime M (greutate medie 55g):

2ROVN001 M
Valabil până la: 28.02.2026

Cerință | Model de calcul / Explicație
--- | ---
1. Sistem de creștere (Cifra 2) | Identificați unde au fost crescute găinile.
2. Calcul Valoare Energetică | Calculați kcal pentru un ou de 55g care conține: 7g proteine, 6g lipide, 0,5g glucide. (Model: Prot×4,1 + Lip×9,3 + Glu×4,1)
3. Calcul Valoare Nutritivă (%) | Calculați procentul de proteine din acest ou (7g proteine raportate la 55g greutate totală).

B. (10 puncte) Desen Tehnic.

Reprezentați grafic (schiță) un strat de legume dreptunghiular (8m x 3m), împărțit în 4 parcele egale. Calculați aria unei singure parcele.

### BAREM DE EVALUARE - VARIANTA 4

Subiectul I: A: 1-b, 2-c, 3-b, 4-a, 5-b; B: 1-A, 2-A, 3-F.

Subiectul II: A: 1-protejate, 2-dietă/alimentație, 3-veterinar, 4-nutritivă. B: Avantaje sere: control climă, producție tot anul; Dezavantaje: costuri mari, polenizare dificilă.

Subiectul III:
1. Cifra 2 = La sol (în hale) (5p).
2. Calcul Energetic: (7 × 4,1) + (6 × 9,3) + (0,5 × 4,1) = 28,7 + 55,8 + 2,05 = 86,55 kcal/ou (15p).
3. Calcul Nutritiv: (7g / 55g) × 100 = 12,72% proteine (10p).
4. Aria parcelă: (8 × 3) / 4 = 6 m² (10p).